Tzatziki

Ingrédients :
150g de concombre
10 feuilles de menthe
2 belles gousses d'ail
2 pots de yaourt à la grecque
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Taillez en tout petits dès le concombre. Mettez le dans une passoire et salez-le. Laissez égoutter une vingtaine de minutes.
2. Pendant ce temps, taillez la menthe en lamelle, dégermez l'ail et taillez le en cube de la même taille que le concombre.
3. Dans un bol, mélangez les pots de yaourts, l'ail, l'huile, la menthe, puis ajoutez le concombre.
4. Mettez au frais au moins 2h avant de servir.